うこん･にんにく卵黄油粉末

にんにく卵黄油って?

こだわりの原材料

にんにく卵黄はその昔から､南九州地方では滋養強壮食としての定番食品でした｡
しかしながら現在では､時代の変化に伴って自宅で作る家庭はほとんどありません｡
主原料は卵黄とにんにく｡それ以外の原料は､各地方や家庭によって様々なようです｡
市販品の製品形状はソフトカプセルや丸薬が一般的です｡
にんにく卵黄の持つ効能をざっとご紹介いたしますと､
･沈静作用と安眠･性ホルモンと強精強壮
･肝機能の強化･ウィルスに対する抗菌力
･胃弱･胃潰瘍に有効･便秘の改善
･糖尿病に対して有効･痔に対して有効
･脳と知的機能の向上･自律神経調整
･脚気の予防効果･血液サラサラ効果
･美肌効果とお肌のトラブルに有効
などが挙げられます｡
この上さらにうこんパワーが加われば､スーパーフードと言っても過言ではない！
*上記の効能はその効果を確約するものではありませんので予めご了承願います｡

芦北の豊かな自然に育まれたうこんやにんにくは無農薬･有機栽培にこだわり､
にんにくはその成分を最大限に生かすため､熟成の後､生の状態で使用しており､成分を損なう粉末にはしません｡

卵の源である地鶏には､発酵飼料､にんにく､うこん､木酢､緑草を独自配合有機飼料を与え､行動が自由な平飼いにしているので健康そのものです｡
その結果､ビタミン含有率が通常の卵の約5倍程度で､且つ低コレステロール値の優れた有精卵が得られました｡

伝統の手作り製法なので､保存料や
添加物などは一切必要としません｡
左から卵黄･うこん･にんにく

なぜ加熱が必要なのか？

全てが解明されてはおりませんが､その仕組みの一部を説明しましょう､
1.まず､にんにくの揮発性有機イオウ化合物である｢アリシン(においの源)｣が､厄介物である卵黄の中性脂肪と結合することで､
2.逆に体に良い働きをするビタミンE様物質(ビタミンEと同様の働きをする)｢脂質アリシン｣へと変化し､
3.さらにそれが低温加熱されることによって｢スルフィド類｣という抗酸化物質に変化し､
4.さらに強力な抗酸化力を持つ｢アホエン｣へと変化していくことが判っています｡この事だけでも加熱する必要性がお判りいただけると思います｡

クローズアップ!

【昔ながらの手作り製法】
･本当に良い物を製造する上で最も大切なことは生産性ではなく､有効成分をより生かすための｢効能優先｣にこだわること｡

･高温では成分が破壊されるため弱火･低温でじっくり5時間以上混ぜ続けなければならない､という手間ひまのかかる作業なので､当然機械のように大量生産は出来ませんが､｢効能優先｣で考えた結果､先人から受け継がれてきたこの方法に辿り着いたのです｡
ちなみに､加熱されていない製品ではにんにく卵黄特有の成分は得られません｡
さらに､自家製うこんやきのこ類を配合することで他社製品を圧倒する効能を発揮します！

【製品形状】
･風味や成分を損なわないようにと丸薬形状も考慮しましたが(有害視されているソフトカプセルは問題外)､私たちの製法ではその必要がないことが判り､出来たままの状態でお届け出来る｢粉末｣形状を採用いたしました｡
･粉末状であることで､そのものを摂取するだけでなく､料理の調味料や隠し味として使用しても成分が損なわれにくいので､風味が苦手な方にもご利用いただけます｡

【本物志向にこだわる】
･本物志向の食品としての位置付けを明確にする為、現在大手食品企業、スーパーマーケット等が採用している波動値の測定を国内の第三者機関に依頼して検査していただいたところ､平均波動値＋13という高い数値を得､立派な健康食品であるとのお墨付きを頂きました。
･また､(財)日本食品分析センターにて
成分分析をしていただき､好結果を得ました｡分析結果を別ページにて公開いたしておりますのでご覧ください｡
*分析試験成績表を見る
(別窓で開きます｡閲覧にはAdobeReaderが必要ですので､お持ちでない方は事前にインストールされておくことをお奨めいたします｡)
AdobeReaderインストールページへ

ご挨拶

石山フサ子(66才)　　石山栄一(68才)

数年前50年間続けてきた材木業を引退し､人生に何か足跡を残したいと考え､
以前より自家用に作っていた卵黄油を製品化出来ないものかと､約2年間の思考錯誤と改良を繰り返し､遂に自信を持ってお届けできる拘りの銘品へと辿り着きました｡

一度ご利用いただければ､既存の製品とのその違いがはっきりとお分かりいただけるものと確信しております｡

私たち夫婦は互いの手に手を取り合い､
この｢うこん･にんにく卵黄粉末｣に第二の人生を託してまいります。
人々の健康が危ぶまれる中､より多くの皆様に食していただければ幸いです。

むらさき堂物産館独占限定販売

うこん･にんにく卵黄粉末 (120g入)

1ビン(120g)に含まれる含有量
卵12個分の卵黄､にんにく110g､うこん27g
(製法によって濃縮されています)
オンライン特別価格
~~\4,000~~→ \3,500(税込)
300ビン/月の限定販売(非常に手間ひまがかかるのでそれ以上の生産は出来ません)
*送料･代引き手数料別

1ビンの目安は､ティースプーン1～2杯を2人で毎日摂取すると約1か月分です｡
(あくまでも目安です｡個人差はあります)
一般的なものより少々値は張りますが､
それだけの価値があるものと自負しております｡うこんが決め手のこの一品､
他社製品と較べていただければ､その違いがお判りいただけるはずです｡

原材料
にんにく､有精卵(卵黄)､うこん､きのこ

お買い求めは→｢むらさき堂物産館｣をクリック！


卵黄とにんにく

弱火の低温でじっくり5時間ほど攪拌し続けていくと､卵黄油が滲み出てきます｡写真では判りにくいですが､若干光って見えているのが卵黄油です｡にんにくと卵黄の成分が出会うことで､にんにく卵黄特有の有効成分が生まれるのです｡油とはいっても身体にとてもいい油ですのでご安心ください｡

一寸うんちく｢波動値｣？
波動とはこの世に存在する全ての物質が発している超微弱エネルギーのことで､近年科学界では非常に注目されています｡このエネルギーの振動を数値化したものが波動値です。判りやすく説明すると､我々にとっては「身体の器官や部分にどれだけいい影響を与えるか､または症状についてどれだけ改善に役立つかをあらわした数値」ということです｡まだそれほど一般的ではない波動値ですが､大手食品企業､スーパーマーケット等、食を扱うところでは浸透してきています。それは波動値だと嘘がつけないからです。波動値は品質の本質を示しますから､波動値検査をすればその物の良し悪しははっきりわかります。厳しい目が向けられるようになった昨今の食を取り巻く環境を考えると､今後波動値が一般的な品質基準値になる事が予想され､自然な流れであるとも言えるでしょう｡それだけ信頼できる数値であるということをこれを期に知っていただければ幸いです。詳しくは国際波動研究所 HPでどうぞ

ご利用一口メモ
通常は1回にティースプーン1杯程度をそのまま食べてください｡本品は食品ですので一度に摂取する量は自由ですし､回数に制限もありません｡しかし､沢山取れば良いというものでもないので､1日にティースプーン1杯が目安でしょう｡匂いや風味が気になる方は､お料理に混ぜてご利用いただいても結構です｡その際には､お料理の最後の隠し味や調味料としてお使いください｡長時間の過熱はお奨めいたしません｡ラーメンやチャーハン､パスタなどで試したところ､風味が増し､一味グレードアップしたように感じました｡

うこん･にんにく卵黄粉末
データベース

【製造者名称】
鷄楽園あしきた
【代表者】
石山栄一
【所在地】
熊本県葦北郡芦北町
大字大川内879-1
【総発売元】
むらさき堂
【連絡先】
Tel:0996-62-1244
Email:
info@murasakido.com